Sur la Plaza de Pedro Zerolo se trouve une petite fontaine surmontée
du buste du Comte Juan Vázquez de Mella, penseur de la restauration de la
monarchie. Située à l’entrée de la Chueca, le quartier gay de Madrid, la
place a été baptisée du nom du politicien qui a défendu les droits LGBTQ au
parlement espagnol. Il a été substitué à l’ancienne nomination choisie par l’ancien
régime dictatorial : Plaza Vázquez
de Mella.
A midi, nos pas nous ont conduits au restaurant Tortilla Pez
sur la Calle Pez. Cet établissement propose deux spécialités fameuses de Madrid :
les tortillas de Patata et les Croquetas. Les premières sont d’énormes
omelettes composées de pommes de terre. Le chef propose plusieurs types, toutes
aussi goûteuses et faites maison réalisées sur place, fondantes, un vrai
délice !!! Pas cher du tout, très bon marché. Les Croquetas sont confectionnées
principalement avec de la sauce béchamel accompagnées selon les goûts par des
champignons, des épinards etc… Le restaurant Tortilla possède une véritable renommée,
nous avons compté plus d’une quarantaine de personnes, dont plus de la moitié
mangeaient debout dans une salle d’à
peine 50 m².
Même un couple d’asiatique semblait perdu dans le
restaurant. Voyant leur hésitation, leur perplexité, je leur explique le
fonctionnement. Ravi, il peut commander les fameuses tortillas qui sont
recommandées par leur guide chinois.




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